11月29日，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任張國(guó)坤一行赴清美集團(tuán)張家橋蔬菜種植基地，參加綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)演示活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，圍繞蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，攻堅(jiān)克難、開拓創(chuàng)新，加快機(jī)械化技術(shù)示范推廣步伐，推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化邁上新的臺(tái)階。
活動(dòng)內(nèi)容主要有現(xiàn)場(chǎng)觀摩雞毛菜全程機(jī)械化生產(chǎn)環(huán)節(jié)及收獲作業(yè)環(huán)節(jié)的演示；品嘗品鑒機(jī)械收獲的雞毛菜品質(zhì)、品味；座談交流等。
長(zhǎng)期以來，蔬菜生產(chǎn)以人工為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工成本高、生產(chǎn)效率低，隨著勞動(dòng)力成本不斷攀升，蔬菜生產(chǎn)中“四個(gè)老人三百歲”的情況非常普遍，“用工難”、“用工貴”問題日益突出，甚至面臨后繼無人的困境。
近年來，上海圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求，大力推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)“機(jī)器換人”工程，提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，逐漸為蔬菜穩(wěn)生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益提供了重要保障。
綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)，從整地、作畦、播種、移栽種植、水肥管理等一系列機(jī)械化操作，到使用綠葉菜收獲機(jī)采收，再運(yùn)送到預(yù)冷庫(kù)、包裝車間等，最終實(shí)現(xiàn)全過程機(jī)械化作業(yè)。機(jī)械化預(yù)計(jì)可以實(shí)現(xiàn)一天單機(jī)采收10畝，300畝規(guī)模的園藝場(chǎng)只需要8個(gè)人，單人勞動(dòng)生產(chǎn)率是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式的25倍。在傳統(tǒng)蔬菜采收模式下，1畝地通常需要5-6人采收一整天，而有了機(jī)器作業(yè)，同樣的采收量，一小時(shí)即可完成。
由于全程機(jī)械化收割的產(chǎn)品均為凈菜，不沾泥土，也有效避免了人工多次抓握，可減少蔬菜的二次污染，提高產(chǎn)品品質(zhì)的可控性。此外，收割后的殘留物，原本被視為城市垃圾，如今可以留在園藝場(chǎng)，成為土壤的有機(jī)肥料，繼續(xù)支持生產(chǎn)。
參與現(xiàn)場(chǎng)演示的其中一臺(tái)4GCDZ-100型綠葉菜收割機(jī)是由上海市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所歷時(shí)5年自主研發(fā)，采用純電動(dòng)動(dòng)力，造價(jià)約為進(jìn)口收割機(jī)的三分之一。
經(jīng)過改良后的土壤，肥力、結(jié)構(gòu)適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)，輪茬前施適量有機(jī)肥，就滿足整茬綠葉菜的生長(zhǎng)需要，不再施用化肥;通過機(jī)械的精細(xì)化耕作、精量播種和水肥一體化控制技術(shù)，同時(shí)，選擇適宜機(jī)械化生產(chǎn)的品種，調(diào)控播種密度和生長(zhǎng)環(huán)境，可控制雜草和病蟲生長(zhǎng)，自主控制的外部環(huán)境以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使雞毛菜等綠葉菜的生長(zhǎng)期間，不施農(nóng)藥，確保綠色生態(tài)。適時(shí)機(jī)械收獲、機(jī)械包裝和冷鏈的無縫銜接，降低二次污染，保證了綠葉菜的鮮嫩，而且無損傷，既節(jié)本增效，又提升了品質(zhì)，正在體現(xiàn)出綠葉菜的“安全、綠色、優(yōu)質(zhì)”。
此次種植的雞毛菜為上海市農(nóng)科院專門為配合機(jī)械化生產(chǎn)而研發(fā)的品種“新夏青6號(hào)”。該品種具有中胚軸長(zhǎng)、耐熱、抗病、耐濕等優(yōu)良性狀，播種后30天左右即可收割，平均產(chǎn)量可達(dá)680kg左右。由于該品種生長(zhǎng)周期短，成熟快，可有效控制雜草和病蟲生長(zhǎng)，確保綠色生態(tài)。
綠葉菜全程機(jī)械化演示及推介活動(dòng)的舉辦，是建立以綠色生態(tài)為導(dǎo)向的制度體系，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，促進(jìn)上海農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、創(chuàng)新產(chǎn)加銷一體化新機(jī)制的一次有益嘗試。綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)銷售模式使得傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植插上了機(jī)械化、信息化的翅膀，在新形勢(shì)下對(duì)加強(qiáng)以綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為重點(diǎn)的科技攻關(guān)，提高科技為農(nóng)服務(wù)水平有重要意義。
未來清美集團(tuán)將進(jìn)一步擴(kuò)大機(jī)械化本地葉菜種植面積，2020年機(jī)械化本地雞毛菜等綠葉菜種植面積達(dá)到2000畝，以保證清美鮮食上海600家線下門店以及300家網(wǎng)絡(luò)銷售前置倉(cāng)的穩(wěn)定供應(yīng)。
張國(guó)坤說，推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化是個(gè)系統(tǒng)性工程，要堅(jiān)持“兩融合、兩促進(jìn)”，優(yōu)化完善農(nóng)機(jī)農(nóng)藝協(xié)作合作機(jī)制，加強(qiáng)農(nóng)田建設(shè)、菜田設(shè)施、農(nóng)機(jī)裝備、綜合管理、產(chǎn)銷對(duì)接等部門單位的聯(lián)系溝通，齊心協(xié)力解決遇到的難題困難，實(shí)施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)合聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)土地耕作、種植模式、栽培方式、農(nóng)機(jī)裝備等集成配套，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品初加工、冷藏冷鏈、物流配送、銷售等有效銜接。機(jī)關(guān)各部門要牢固樹立大局觀念，主動(dòng)作為，精誠(chéng)合作，協(xié)調(diào)推進(jìn)。區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)部門要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，因地制宜，落實(shí)政策，拿出舉措，保質(zhì)保量完成任務(wù)，努力形成橫向配合、縱向聯(lián)動(dòng)的良好機(jī)制。

照片說明：上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任張國(guó)坤一行在清美集團(tuán)張家橋蔬菜種植基地參加綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)演示活動(dòng)。